Tempero de Feijão
Descrição Técnica: Blend aromático desenvolvido especificamente para realçar o sabor de leguminosas, especialmente o feijão. A sua composição clássica inclui ingredientes como alho granulado, cebola desidratada, louro em pó ou flocos, cominhos, pimentão doce (colorau) e, frequentemente, um toque de bacon ou fumo em pó para conferir um perfil sensorial defumado tradicional. É uma mistura equilibrada que proporciona profundidade e cor ao caldo.
Propriedades: * Perfil Defumado: Confere o aroma característico do refogado tradicional.
Praticidade: Reúne as principais especiarias utilizadas no preparo de leguminosas.
Cor Rica: O pimentão e o louro ajudam a encorpar e dar uma tonalidade apetitosa ao caldo.
Sugestão de Uso: Adicionar durante o refogado inicial ou diretamente na cozedura sob pressão de feijão, lentilhas, grão-de-bico ou sopas de vegetais.
Conservação: Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz direta.
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