O louro em folha é a folha seca do loureiro (Laurus nobilis), amplamente utilizada como tempero aromático.
Principais características
Aroma intenso e herbal
Sabor levemente amargo e aromático
Folhas secas e rígidas
Usado inteiro, retirado antes de servir
Benefícios
Fonte de antioxidantes
Auxilia na digestão
Ação anti-inflamatória e antimicrobiana
Pode contribuir para o equilíbrio gastrointestinal
Como usar
Feijão, lentilha e grão-de-bico
Carnes, ensopados e caldos
Molhos, sopas e arroz
Conservas e marinadas
Avaliações
Não há avaliações ainda.