Sementes de gergelim preto (Sesamum indicum) integrais e selecionadas. Caracterizam-se por um sabor mais intenso e terroso do que a variedade branca, sendo uma excelente fonte de cálcio, magnésio, fibras e antioxidantes naturais.
Propriedades: Rico em minerais, sabor marcante e propriedades funcionais.
Sugestão de Uso: Ideal para finalização de pratos asiáticos, pães, saladas, iogurtes ou para a produção de tahine preto.
Conservação: Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz para evitar a oxidação das gorduras naturais.
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