Cocada Cremosa Queimada (Ivone)
Descrição Técnica: Doce de colher elaborado com coco fresco ralado e leite condensado, submetido a um processo de caramelização controlada que confere a cor acastanhada e o sabor característico da cocada “queimada”. Apresenta uma textura extremamente cremosa, rica em fibras de coco, com notas profundas de caramelo e um aroma tostado marcante. É um produto que remete à doçaria tradicional brasileira.
Propriedades:
Textura: Combinação de cremosidade com a textura crocante do coco ralado.
Sabor Intenso: Perfil sensorial equilibrado entre o doce e o tostado.
Artesanal: Frequentemente associado a métodos de produção que mantêm o sabor caseiro.
Sugestão de Uso: Ideal para consumo direto (à colher), recheio de bolos, acompanhamento de queijos ou como cobertura de sobremesas geladas.
Conservação: Armazenar em local seco e fresco. Após aberto, conservar no frigorífico.
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