A canela em pó é um tempero clássico, aromático e muito versátil, obtido da casca seca da caneleira .
Principais características
Aroma intenso e agradável
Sabor levemente doce e quente
Cor marrom-clara a escura
Uso culinário e funcional
Benefícios
Rica em antioxidantes
Pode auxiliar no controle da glicemia
Ação anti-inflamatória e antimicrobiana
Ajuda na digestão
Contribui para o metabolismo
Como usar
Bolos, biscoitos, pães e doces em geral
Bebidas como café, chás e vitaminas
Frutas, mingaus e iogurtes
Receitas salgadas e pratos funcionais
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