CREME DE CEBOLA

Creme de Cebola (Base para Sopa e Tempero)
Descrição: Produto versátil e multifuncional, elaborado a partir de uma base de cebolas selecionadas, desidratadas e moídas, combinada com espessantes e especiarias. Atua tanto como uma base instantânea para sopas e cremes quanto como um potente agente de sabor e liga para diversas preparações culinárias, oferecendo praticidade e um perfil de sabor clássico.
Características: Pó de granulometria fina e cor creme, com pequenos fragmentos de cebola desidratada. Possui aroma intenso e característico de cebola tostada e sabor levemente adocicado e salgado. Rico em minerais e compostos aromáticos que conferem profundidade ao paladar.
Propriedades: Excelente agente espessante para molhos e ensopados. Proporciona textura aveludada às preparações e auxilia na retenção de humidade em assados de carne. Livre de gorduras trans.
Sugestão de Uso: Utilizado para o preparo de sopas cremosas, molhos para massas e carnes. É o ingrediente secreto para dar liga e sabor a hambúrgueres caseiros, almôndegas e bolos de carne. Também pode ser usado para empanar frangos ou como base para patês e dips (misturado com creme de leite ou iogurte).
Dicas de Preparo: Para sopas, dissolva o pó em água fria antes de levar ao lume para evitar a formação de grumos. Para temperar carnes, utilize o pó diretamente sobre a peça, massageando bem para que o sabor penetre nas fibras e crie uma crosta saborosa durante o cozimento.
Conservação: Manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Por ser um produto higroscópico (que absorve humidade), é fundamental manter a embalagem hermeticamente fechada para preservar a fluidez do pó e o seu aroma original.
Cuidado e Contraindicações: Contém sódio, devendo ser consumido com moderação por pessoas com restrição de sal. CONTÉM GLÚTEN (devido à base de farinha/espessante). Pode conter traços de leite e soja.
Diferencial: Oferece uma padronização de sabor superior à cebola fresca em preparos de longa cozedura, garantindo a consistência ideal e o sabor de “cebola caramelizada” de forma instantânea.