A Farinha de Maracujá é obtida a partir da casca do maracujá (Passiflora edulis), que é desidratada e moída até se transformar em pó fino. É utilizada como complemento alimentar e ingrediente culinário.
Principais características
Pó fino de coloração bege a amarelada
Sabor suave, levemente característico da fruta
Rica em fibras, especialmente pectina
Produto de origem vegetal
Pode auxiliar na consistência de preparações
Uso
Adição em sucos, vitaminas e iogurtes
Mistura em massas de bolos e pães
Inclusão em mingaus e cereais
Complemento alimentar rico em fibras
Espessante natural em preparações
Modo de uso
Adicionar aproximadamente 1 colher de sopa em bebidas ou alimentos, misturando bem até completa incorporação. Ajustar conforme necessidade da receita.
Dicas de preparo e aplicação
Pode ser combinada com frutas cítricas.
Ideal para enriquecer receitas com fibras.
Misturar bem para evitar formação de grumos.
Armazenar em local seco, fresco e protegido da luz.
Manter o recipiente bem fechado para evitar umidade.
Cuidado
Consumir com ingestão adequada de água devido ao teor de fibras.
Pessoas com condições intestinais específicas devem consultar profissional de saúde antes do uso.
Produto alimentar seguro quando utilizado dentro de uma dieta equilibrada.
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