Tempero Baiano sem Pimenta
Descrição Técnica: Mistura equilibrada de especiarias e ervas desidratadas e moídas, desenvolvida para proporcionar o sabor aromático característico da culinária baiana sem a pungência das pimentas. A sua composição baseia-se em ingredientes como coentro, cominho, cúrcuma (açafrão-da-terra), orégãos e alho. É um blend de coloração amarela intensa, rica em notas terrosas e herbáceas, ideal para quem procura o perfil de sabor regional mas possui restrições ou sensibilidade à capsaicina e piperina.
Propriedades e Composição:

Sabor Aromático e Suave: Realça os alimentos sem causar picância.

Corante Natural: A cúrcuma atua como um excelente agente corante dourado para preparações culinárias.

100% Natural: Composto apenas por especiarias puras, sem conservantes ou aditivos químicos.

Equilíbrio Sensorial: Proporções ajustadas para garantir que nenhuma erva sobreponha o sabor final.
Sugestão de Uso: Perfeito para temperar ensopados de legumes, feijão, moquecas leves, aves, arroz e caldos. É uma base excelente para marinadas de peixes e frutos do mar.
Conservação: Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz direta. Manter o recipiente bem fechado para preservar a integridade dos aromas voláteis das especiarias.