MACARRÃO CASARÃO PENNE BETERRABA – BANANA VERDE- PIMENTA CAIENA

Macarrão Casarão Penne (Beterraba, Banana Verde e Pimenta Caiena)
Descrição: Este Penne da Casarão é uma massa funcional e artesanal, desenvolvida para quem busca performance e saúde sem abrir mão da sofisticação gastronómica. Combina a base de arroz com três ingredientes poderosos: a Beterraba (rica em nitratos e antioxidantes), a Banana Verde (fonte de amido resistente, um excelente prebiótico) e a Pimenta Caiena (conhecida pela sua ação termogénica). É uma massa vibrante, nutritiva e totalmente isenta de glúten.
Características: Massa em formato penne com uma coloração arroxeada natural e elegante proveniente da beterraba. Possui um sabor levemente terroso com um toque sutil e final de picância da pimenta caiena. A textura é firme e mantém a estrutura após o cozimento.
Propriedades: Rico em fibras (devido à farinha de banana verde), auxilia na saúde intestinal e no controle do índice glicémico. A beterraba contribui para a vasodilatação, auxiliando na oxigenação muscular, enquanto a pimenta caiena estimula o metabolismo. É um produto vegano, sem conservantes e sem corantes artificiais.
Sugestão de Uso: Harmoniza perfeitamente com molhos à base de azeite e ervas, molho pesto, ou molhos brancos leves (como de castanhas ou ricota). Por ser visualmente marcante, é ideal para pratos “gourmet” onde a cor da massa é a protagonista.
Dicas de Preparo: Cozinhar em água a ferver com sal por aproximadamente 5 a 7 minutos. Atenção: por ser uma massa rica em pigmentos naturais de beterraba, a água do cozimento ficará colorida, o que é perfeitamente normal. Evite cozinhar em demasia para manter a cor vibrante e a textura al dente.
Conservação: Armazenar em local seco, fresco e protegido da luz para preservar as cores naturais dos vegetais e a integridade das farinhas funcionais.
Cuidado e Contraindicações: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém pimenta caiena, portanto, apresenta uma leve picância que deve ser considerada ao servir crianças ou pessoas muito sensíveis a especiarias.
Diferencial: Uma massa “3 em 1” que une cor, saúde intestinal e estímulo metabólico, sendo um dos produtos mais completos da linha Casarão para dietas funcionais e desportivas.