Pistache Cru

O pistache cru (sem casca) é uma oleaginosa nobre de coloração verde intensa com tons arroxeados, sabor suavemente adocicado e textura macia, diferentemente da versão torrada. Rico em proteínas, fibras e antioxidantes (luteína/vitamina E), é ideal para culinária, saladas ou consumo natural, mantendo propriedades nutricionais máximas.